Unge Kokker tilbyr kurs, foredrag og læringsmateriell rettet mot ulike målgrupper til frivillige organisasjoner, helsepersonell, kommuner m.m. I Unge Kokkers verden henger et sunt kosthold, en god helse og ivaretagelse av miljøet, tett sammen med smaksrik og spennende mat. Vi samarbeider med forskningsinstitusjoner knyttet til Norge Teknisk Naturvitenskapelige Universitet, NTNU, dette gjelder særlig Regionalt senter for fedmeforskning ved universitetssykehuset St.Olav. Unge kokker er også involvert i strategiarbeidet for innovasjon i Helse Midt-Norge. Våre prosjekter er støttet av blant annet Helsedirektoratet og Gjensidigestiftelsen. Våre kursholdere har bakgrunn i kokk- og ernæringsfag.